Пилешките яйца са много здравословен продукт, който съдържа голямо количество витамини, минерали и аминокиселини, които са жизненоважни за човешкия организъм. Хората, които редовно използват този продукт, могат да получат дефект, като например наличието на кръвни съсиреци в различни части от него. Ще научите от статията какво причинява това явление и дали е възможно да се ядат такива яйца.

Основни причини

Кръвта може да присъства в протеина, жълтъка и по-рядко в черупката. Причините, поради които това се случва, могат да бъдат различни, провокирани от някои проблеми в тялото на птицата или наследствени фактори. Помислете за основните.

Знаете ли Можете да определите дали прясно яйце е или не, като го поставите в съд със студена вода. Дълго време той ще изплува на повърхността с тъп край, а добър ще потъне до дъното в хоризонтално положение. Това е така, защото прясно яйце има малка въздушна камера.

Кръв в протеин

Ако кокошката носачка започне да снася яйца, замесени с кръв в протеина, това може да е следствие от:

• неправилно хранене;
• дефицит на минерали, по-специално калий, магнезий, селен.

По принцип тази ситуация се наблюдава от есента до зимата, когато пилешката диета е оскъдна.

Кръв в жълтъка

Най-често в центъра на яйцето могат да бъдат открити кръвни съсиреци и петна. Следните причини водят до това:

• наследственост;
• стрес;
• неправилно хранене;
• отслабване на имунната система;
• инфекциозни заболявания, причинени от вируси, бактерии, паразити;
• липса на всякакви ценни вещества в организма;
• промени, свързани с възрастта;
• прекомерен прием на протеини.

Черупка кръв

Кръв по черупката се появява в такива случаи:

• с травма или възпаление на яйцепровода;
• поради възпаление на репродуктивната система;
• с пренаселение на кокошарника и птичия канибализъм;
• поради неправилна грижа;
• поради неспазване на санитарните норми.

Възможно ли е да ядете яйце с кръв вътре

Несъмнено много хора се страхуват от кръвообращението, което веднага поставя въпроса дали е опасно или не да се ядат такива храни. Няма ограничения за употребата на яйца с кръв - обаче само след достатъчна термична обработка. Ако яйцето съдържа кръв и се оказа, например, в контейнер преди готвене бъркани яйца, бъркани яйца или печива, съсирекът може просто да бъде отстранен с нож.

Ако има кръв по черупката, тя трябва да се измие добре под вода. Това трябва да се направи непосредствено преди готвене. Измитото яйце не е необходимо да се съхранява.

Важно! Не винаги кръв в жълтъка означава, че пилето е болно. Това може да се дължи на факта, че по време на образуването на яйцето се спука кръвоносен съд, а част от кръвта попадна в жълтъка. Включването на кръв в изолирани случаи не трябва да предизвиква безпокойство.

Опции за решаване на проблема

Ако все по-често откривате кръв в сурови яйца, трябва да установите кое пиле ги носи и след това да продължите да търсите причини. Такава птица е поставена под карантина - сухо, добре проветриво, чисто помещение с подходящо осветление и се извършва нейното третиране.

В повечето случаи е невъзможно да откриете сериозна причина сами. Само ветеринарен лекар може точно въз основа на съпътстващите симптоми да постави диагноза и да предпише компетентна терапия.

Ако бъде открит проблем, птицевъдът може да започне да изключва причината. Като начало, приведете санитарно-хигиенните условия за поддържане на птиците нормално, както и установете тяхното качествено хранене - увеличете приема на витамини и минерали, намалете съдържанието на протеинови продукти.

Необходимо е и задълбочено изследване на кръвопроизводителните тестиси. С кръв по черупката собственикът на домашните птици може независимо да забележи възпаление на яйчниците. Може да се отстрани чрез ежедневно душене със солен разтвор, приготвен от 2-3 малки супени лъжици сол, разтворени в 250 мл загрята вода.

Процедурата се провежда, като само се уверите, че тестисът не е в яйцепровода. Също така се препоръчва да душите с антисептични средства, които специалист може да ви предпише.

Важно! Ако в яйцето се открие кръв, кокошката трябва да бъде поставена под карантина и да види дали има други симптоми. Не лекувайте домашните птици сами. Това може да доведе до влошаване на състоянието му и до нежелани последствия.

В допълнение към удвояването, яйцепроводите се смазват с вазелин и раната се обработва с водороден пероксид. Тези процедури могат да омекотят лигавицата и да стимулират зарастването на рани.

Ако има инфекция в домашните птици, ще е необходима антибиотична терапия (метронидазол и лекарства, включително тетрациклин, пеницилин). Лекарствата в съответната дозировка се смесват с храна и вода.

С пилешкия канибализъм или ухапване можете да намалите агресията на птиците, като инсталирате инфрачервени лампи в кокошарника.

Ако условията на живот и диетата са били подобрени, пилето не е имало допълнителни симптоми, а "кървавите" яйца се появяват редовно, тогава най-вероятно има наследствен фактор. Такъв слой подлежи на отхвърляне.

Знаете ли Колкото по-дълго яйцето се готви, толкова по-лошо се усвоява от храносмилателния тракт на човека. Тялото ще има нужда от 3 часа, за да усвои твърдо сварен продукт.

Полезни съвети и превенция

Разбира се, вместо да елиминирате проблема, по-добре е да го предотвратите. За да се предотврати появата на кръвни съсиреци в яйцата, е необходимо:

1. Дръжте пилетата в съответствие с препоръчителните условия за заселване на курника - не повече от 5-6 индивида на 1 кв. Км. м на пода и до 10 гола на 1 квадрат. м, когато живеят в клетки.
2. Своевременно извършвайте почистване на кокошарника, дезинфекцирайте купички за пиене, хранилки и оборудване.
3. Направете питателна, балансирана диета за птици, съдържаща всички необходими витаминни и минерални комплекси.
4. Ако първите симптоми на заболяването се открият при един или повече лица, незабавно ги изолирайте и потърсете ветеринарна помощ.
5. За предотвратяване на заболявания на яйцепровода е необходимо фуражът да се допълни с йод и калий (3 mg на 1 проба).
6. За да увеличите като цяло устойчивостта на болести, можете да въведете хлорид-хлоран (30 mg) в продължение на 20 дни.
7. Важно е редовно да се правят превантивни прегледи на добитъка, за да се установят навременните здравословни проблеми.
8. Опитайте се да не стресирате птиците.

По този начин кръвта в пилешките яйца е често срещано явление, което се случва, когато кокошката носачка има здравословни проблеми, наследствени фактори или естествени причини в процеса на образуване на тестисите.

Разберете защо домашните пилета умират: причините и лечението на възможните заболявания.

За да отстраните и отстраните проблема, пилето трябва да бъде изолирано и да потърси ветеринарна помощ. За хората яденето на яйца с кръвни съсиреци или конци не е опасно. Те могат да се консумират след термична обработка.