Зимен лук: описание, методи за грижа и отглеждане
Сред градинарите засаждането на лук през зимата е популярно. Този тип отглеждане има предимства и недостатъци. За това как засаждането на зимния лук се различава от летния лук, какви са проблемите при засаждането и кой сорт е по-добре да изберете, прочетете нататък.
Най-добрите сортове зимен лук
Не всички сортове лук са подходящи за зимна сеитба. Посевният материал трябва да има характеристики, които ще му позволят да оцелее през зимата. Животновъдите непрекъснато въвеждат нови хибриди зимен лук. Популярни сред градинарите са сортове като Орион и Олина. Агрономите наричат следните сортове най-добрите.
Знаете ли Лукът като хранителен продукт се споменава в древноегипетските писания, по-специално върху една от пирамидите. Древногръцкият историк Херодот също пише за този зеленчук.
Шекспир
Принадлежи към ранните зреещи сортове и узрява през 75 дни. До май-юни лятото жителите събират първата реколта след зимното засаждане. Една глава тежи средно 90 г. Формата е кръгла, равномерна. Цветът е лек, по-близо до пясъчния цвят. Сортът е устойчив на замръзване до –18 ° С. От предимствата - липсата на стрели, дори при пролетно отглеждане, отлично качество на запазване и ниски изисквания за поливане.
радар
Подобно на Шекспир, той узрява до края на пролетта - началото на лятото. Сортът е силно устойчив на замръзване. При безснежна зима луковиците ще оцелеят при –15 ° C. Ако има снежна покривка, културите ще поникнат дори при температури до –23 ° С. Външно луковиците са кръгли, формата е равномерна. Теглото на една глава е в границите от 150–300 г. Кожухът е светло златист на цвят. От плюсовете на сорта градинарите излъчват отличен вкус.
Алън
Отнася се до ултра-ранното. Расте добре в климатичните условия на средната лента. С компетентно отглеждане северните градинари получават и зимни култури. Главата на лука тежи 100-400 g, в зависимост от грижата за хребетите. Луковиците имат кръгла форма. Цветът е златисто жълт. Черупката е гъста, но запазването на качеството не е най-доброто. За предпочитане е веднага да използвате зеленчука, без да го оставяте на съхранение. Вкусът на продукта е сладък, не пикантен.
Сеншу
Хибридът се отнася до ранно узряване. По време на зимното засаждане градинарите получават реколта до втората половина на юни. Сортът е устойчив на повечето заболявания. Главите са удължени или заоблени удължени. Една луковица расте до 10 см ширина.Цветът на люспите е жълто-кафяв. Времето за съхранение на хибриди е не повече от 4 месеца. Вкусът на плода е сладък, без горчивина.
Щутгарт Ризен
Щутгарт Ризен е немски сорт, който узрява 100 дни след покълването на първите разсад. Предимството е устойчивост на брашнеста мана, нейните разновидности и други гъбични заболявания. Едно копие тежи между 130-240 г. Формата е кръгла, леко сплескана. Кожухът е светло златист, плътен. Пулпът е лек, вкусът му се отличава с лека острота.
Sturon
Сортът е среден сезон. Реколтата може да се събира 110–115 дни след появата. Устойчив на обикновени лукови заболявания. Луковиците имат удължена форма. Цветът на кожата е светло кафяв. Средното тегло на плодовете е 200 г. Лукът от този сорт може да се съхранява до 9 месеца. Плодът има вкус пикантен, така че само любителите на пикантна храна ги използват в салати. Но като цяло приложението е универсално: от свежи ястия до консервиране.
барон
Нарича се още Червен барон. Отнася се до ранните зреещи сортове. Непретенциозен към условията на отглеждане. За 90 дни посевите узряват напълно. Виолетово червен лук. Средното тегло на една луковица е 90 г. Формата е кръгло-плоска. Плодовете се отличават с добро качество на запазване. Приложението е универсално, яркият цвят на пулпата не оцветява останалите съставки.
стотник
Хибрид, отгледан от холандски животновъди. Лукът узрява за 90 дни. При благоприятни условия земеделските производители събират реколтата до юни. Максималното тегло на една глава е 100 г. Цветът на люспите е светло златист. Крушките са удължени. Плодовете се съхраняват 6 месеца или повече. Приложението в готвенето е универсално.
Кип добре
Отнася се до хибриди със средно ранно узряване. Видът не дава стрелец и добре преживява зимата. Луковиците са гладки, заоблени, леко сплескани. Диаметърът на главата варира от 5 до 7 см. Черупката е с цвят на мед. Луковиците се съхраняват дълго време след прибиране на реколтата поради гъстата кожа.
Предимства и недостатъци на зимния лук
- Сред предимствата на зимните посеви:
- Севки практически не гният;
- покълнало растение не стреля;
- луковиците растат по-големи, отколкото при пролетната сеитба;
- зимният лук не се нуждае от обилно и често напояване на почвата;
- реколтата узрява рано - през юни стопаните събират първата реколта;
- сравнителна устойчивост от луковите мухи - ларвите на вредителите се пробуждат, когато зеленчукът вече е узрял.
- Агрономите разграничават два недостатъка на този вид засаждане:
- За разлика от пролетта, зимният лук не се съхранява дълго време.
- Производителността е по-ниска, отколкото при сеитба през пролетта.
Изборът на посадъчен материал за отглеждане
Лукът се засажда по един от два начина: засаждане на лукови комплекти или засяване на семена. Независимо от избора на метод, земеделският производител трябва да избере правилния засаждащ материал.
Знаете ли Повечето от лука се изяждат от жителите на Либия, като консумират 33 кг продукт на глава от населението годишно.
Селекция севка
За да получите семето, първо трябва да засеете семената. Сеитбата трябва да се извърши през март - тогава през август посадъчният материал ще узрее. Полученият комплект лук е готов за засаждане за зимата, но първо трябва да изберете най-добрите екземпляри. Важен критерий при избора на материал е размерът.
Средният диаметър на подходящо семе е 1 см. Въпреки това, когато избирате луковици, обърнете внимание на сорта. Някои видове имат малки глави за кацане, докато други имат големи глави. Информация за определен сорт може да бъде получена от продавача или отзиви на други градинари.
Селекция на семената
Опитните градинари винаги проверяват семената за покълване. За да тествате, накиснете материала в чиста вода. Плаващите зърна могат да бъдат изхвърлени - те няма да дадат реколта. Здравите семена ще отидат на дъното на резервоара - те трябва да бъдат засети за зимата.
Засаждане на зимен лук
Преди засаждането на зимен лук е необходимо да се определи времето. Основният критерий са метеорологичните условия. Кацането се извършва при температура на въздуха +5 ... + 6 ° C. Ако можете да следвате прогнозите на метеоролозите, бройте 1 месец до първите постоянни студове. Агрономите се съветват да обърнат внимание на особеностите на климатичната зона. Например ноември би бил подходящ момент за Кубан.
Така до май-юни градинарят получава първата реколта. Почвата е важна и за зимния лук. Важен фактор е сеитбообращението. Лукът не може да бъде предшественик, тъй като културата не се отглежда на едно място всяка година. Най-добрите предшественици са домати, краставици, бобови растения или зеле. Качеството на почвата влияе и върху културите.
Важно! Не засаждайте зимен лук при твърде топло време. Температурата на въздуха не трябва да бъде по-висока от + 9 ° С.
Почвата трябва да бъде:
- насипно състояние;
- неутрална киселинност;
- не е блатисто.
Избягвайте кисели почви. Прекалено влажният субстрат също ще има лош ефект, което се улеснява от подземните води. В неблагоприятна почва луковиците често гният. Лукът расте добре на песъчливи почви. Торенето на обекта непосредствено преди засаждането не е необходимо. Има достатъчно тор, който фермерът е въвел годината преди процедурата при засаждането на предшествениците. Субстратът в този случай ще бъде достатъчно наситен с азот, калий и фосфор.
Схемата на сеитба е следната:
- Маркирайте хребетите на разстояние 15-20 см един от друг.
- Изкопайте бразди 5–7 см дълбочина.
- Засадете луковиците на разстояние 5-10 см една от друга. Колкото по-големи са главите, толкова по-голямо е разстоянието между тях.
- Изкопайте хребети с почва, смесена с пясък.
Ще ви е интересно да знаете как да засадите лук през пролетта.
Грижа за лук
Веднага след засаждането мулчирайте лехите със слама или листа, за да изолирате луковиците по време на замръзване. За допълнителна защита хребетите могат да бъдат покрити с агрофибър. Тази мярка е важна за градинарите в Северо-Запада, където през зимата температурата на въздуха пада под –15 ° С. След като снегът се стопи, трябва да започнете да се грижите за насажденията.
Горната дресинг започва да се прилага с появата на първите разсад по следната схема:
- когато се появят първите пера, е необходима азотна горна превръзка, например смес от суперфосфат, урея и калиев хлорид в пропорции 3: 2: 1 или препарата Vegeta;
- 2-3 седмици след първия тор - трябва да направите разтвор на нитрофоска (2 супени лъжици на 10 литра вода) или Агрикола 2;
- когато главата расте до диаметър 3 см - фосфорът е важен за растението, така че фермерите добавят разтвор на суперфосфат (2 супени лъжици на 10 литра вода) или горната превръзка "Effekton O".
Важно! Съхранението в целофанови контейнери е неприемливо - по-вероятно е зеленчуците да започнат да гният.
Първото поливане се извършва и след появата на първите разсад. Той трябва да е умерен. Обърнете внимание на изсушаването на почвата и не напоявайте почвата прекалено обилно. Меката вода е подходяща за хидратация. Температурата трябва да е стайна температура. Важно е да не е по-студено от температурата на въздуха. Преди прибиране на реколтата насажденията трябва периодично да се разхлабват. Тази мярка няма да позволи на водата да застоя в земята. Бързо премахвайте плевелите, докато растат.
Събиране и съхранение
Времето за реколтата зависи от сорта лук. Също така, на узряването на културата се влияе от климата, почвата, времето, грижите и други свързани фактори. Най-ранните сортове могат да бъдат събрани до края на май. Средно датите на събиране падат през юни-юли. Градинарите оставят изкопани луковици в леглата за 2-3 дни. Периодично плодовете трябва да бъдат обърнати, така че да изсъхнат от всички страни.
